Et si votre thé Rocher Coco se transformait en un mocktail pétillant et exotique ?
Vous cherchez une boisson originale, sans alcool et facile à préparer ? Découvrez notre recette du Rocher Coco Fizz, un mocktail imaginé autour de notre thé blanc Rocher Coco !
La douceur de la noix de coco rencontre les notes fruitées de l’ananas, la fraîcheur du citron vert et les fines bulles de l’eau gazeuse. Une recette légère et gourmande qui révèle autrement toute la richesse aromatique de notre thé.
À servir bien frais à l’apéritif, lors d’un brunch ou simplement pour apporter une touche d’évasion à votre pause de la journée.
Préparation : 10 min | Infusion : 6 à 7 min | Niveau : Très facile
Ingrédients - pour 2 verres
- 300 ml de thé blanc Rocher Coco refroidi
- 10 g de thé Rocher Coco pour une infusion concentrée
- 100 ml de jus d’ananas bien frais
- 15 à 20 ml de sirop de sucre de canne
- 10 à 15 ml de jus de citron vert
- 100 ml d’eau gazeuse bien froide
- Quelques glaçons
- Facultatif : citron vert, ananas, coco râpée et feuilles de menthe pour la décoration
Préparation :
1. Préparez le thé
Infusez 10 g de thé Rocher Coco dans 300 ml d’eau pendant 6 à 7 minutes à 70 °C. Laissez ensuite refroidir complètement ou frappez l’infusion au shaker avec quelques glaçons.
2. Préparez le mocktail
Dans un shaker ou une carafe, versez le thé refroidi, le jus d’ananas, le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne. Ajoutez quelques glaçons et mélangez.
3. Ajoutez les bulles
Versez la moitié de l’eau gazeuse dans la préparation. Juste avant de servir, complétez avec le reste de l’eau gazeuse bien fraîche et mélangez délicatement pour préserver les bulles.
4. Soignez la présentation
Servez dans deux verres et ajoutez, selon vos envies, quelques tranches de citron vert ou d’ananas, un peu de coco râpée et quelques feuilles de menthe.
Il ne reste plus qu’à déguster votre Rocher Coco Fizz bien frais !